官方这个kafka版本集成了zookeeper，不需要单独安装。

[root@localhost ~]# wget -c http://mirror.bit.edu.cn/apache/kafka/2.3.0/kafka_2.12-2.3.0.tgz
[root@localhost ~]# mv kafka_2.12-2.3.0.tgz /usr/local
[root@localhost ~]# cd /usr/local/
[root@localhost local]# tar zxvf kafka_2.12-2.3.0.tgz
[root@localhost local]# ln -s kafka_2.12-2.3.0 kafka
[root@localhost local]# cd kafka/bin/

# 启动zookeeper，默认端口2181

[root@localhost bin]# ./zookeeper-server-start.sh -daemon ../config/zookeeper.properties

# kafka配置文件需要注意 listeners 参数，直接写服务器ip

[root@localhost config]# cat server.properties | grep -vE "^#|^$"
broker.id=0
# listeners 这个值会返给客户端（因为这里卡了2天没解决），具体信息看配置文件里的解释。
listeners=PLAINTEXT://192.168.10.74:9092
num.network.threads=3
num.io.threads=8
socket.send.buffer.bytes=102400
socket.receive.buffer.bytes=102400
socket.request.max.bytes=104857600
log.dirs=/tmp/kafka-logs
num.partitions=1
num.recovery.threads.per.data.dir=1
offsets.topic.replication.factor=1
transaction.state.log.replication.factor=1
transaction.state.log.min.isr=1
log.retention.hours=168
log.segment.bytes=1073741824
log.retention.check.interval.ms=300000
# 指定zookeeper地址，因为在本机，直接默认localhost
zookeeper.connect=localhost:2181
zookeeper.connection.timeout.ms=6000
group.initial.rebalance.delay.ms=0

# 启动kafka

[root@localhost bin]# ./kafka-server-start.sh -daemon ../config/server.properties 

# 创建topic，类似创建一个数据库。

[root@localhost ~]# /usr/local/kafka/bin/kafka-topics.sh --create --zookeeper localhost:2181 --replication-factor 1 --partitions 1 --topic test

# 查看已创建的topic

[root@localhost ~]# /usr/local/kafka/bin/kafka-topics.sh --list --zookeeper localhost:2181

# 查看指定的topic信息

[root@localhost ~]# /usr/local/kafka/bin/kafka-topics.sh --describe --zookeeper localhost:2181 --topic test

# 启动一个生产者

[root@localhost ~]# /usr/local/kafka/bin/kafka-console-producer.sh --broker-list 192.168.10.74:9092 --topic test

# 启动一个消费者

[root@localhost ~]# /usr/local/kafka/bin/kafka-console-consumer.sh --bootstrap-server localhost:9092 --from-beginning --topic test

在生产者里输入内容并回车，在消费者里就可以显示出生产者输入的内容。